الرئيسية
بسم الله الرحمن الرحيم
في البداية نحضر طنجرة الكسكسي اللتي تتكون من طنجرتين فوق بعضهما الوق تسمى الكسكاس تكون مثل الغربال
في الطنجرة اللتي في الاسفل نضع مايلي
المقادير
راس بصل
لحم او الدجاج
طمتطم حب وصلصة
بهارات وتتكون من (فلفل اسود و بزارو شطة حمرا وبهارات مشكلة وملح)
فلفل
2حبة بطاطا
2جزر
طرف بكيوا او قرع
طريفة التحضير
نقطع البصل صغير ونضع الزيت ونخليه يتقلى .... نضع الفلفل واللحم والطماطم الحب والبهارات دون الملح ونخليهم يحوسو مع بعضهم بعدها نضيف ماء ساخن
بعد مايغلي شويا نضيف الخضرا(البطاطا والجزر والقرع)
نحضر بصلة كبيرة ونقطعها شرائح طويلة ونجعلها تغلي بمفردها من المرق وعندما يقترب استوائه نضع حمص وتنخليها جاهزة
بعدها يااخاواتي العزيزات
نحضر الكسكسي ونضعها في الكسكاس ونخليه يتبوخ خمس دقائق بعدها نشيل الكسكاس ونرش على الكسكسي ماء ونرجعه وعلى الطنجرة بعد مايتبوخ نضع عليه شوية زيت
بعدها اتخليه يتبوخ لعند مااتحسيه بدا ينشف نضيف له من المرق من اسفل الطنجرة اول ورة وثاني مرة التالتة اتكوني حطيتي الملح لما اللحم استوى واتحطي من المرق اتخليه اشويا وبعدها اتطفي الغاز
اتشيلي الكسكسي واتصبس في الصونية او القصعا اللي اتريد اتقدمي فيها وتضعي شوية زبدة على الكسكسي
واتصبي الخضرا والمرق والبصل والحمص
وبالهنا والشيفا
في البداية نحضر طنجرة الكسكسي اللتي تتكون من طنجرتين فوق بعضهما الوق تسمى الكسكاس تكون مثل الغربال
في الطنجرة اللتي في الاسفل نضع مايلي
المقادير
راس بصل
لحم او الدجاج
طمتطم حب وصلصة
بهارات وتتكون من (فلفل اسود و بزارو شطة حمرا وبهارات مشكلة وملح)
فلفل
2حبة بطاطا
2جزر
طرف بكيوا او قرع
طريفة التحضير
نقطع البصل صغير ونضع الزيت ونخليه يتقلى .... نضع الفلفل واللحم والطماطم الحب والبهارات دون الملح ونخليهم يحوسو مع بعضهم بعدها نضيف ماء ساخن
بعد مايغلي شويا نضيف الخضرا(البطاطا والجزر والقرع)
نحضر بصلة كبيرة ونقطعها شرائح طويلة ونجعلها تغلي بمفردها من المرق وعندما يقترب استوائه نضع حمص وتنخليها جاهزة
بعدها يااخاواتي العزيزات
نحضر الكسكسي ونضعها في الكسكاس ونخليه يتبوخ خمس دقائق بعدها نشيل الكسكاس ونرش على الكسكسي ماء ونرجعه وعلى الطنجرة بعد مايتبوخ نضع عليه شوية زيت
بعدها اتخليه يتبوخ لعند مااتحسيه بدا ينشف نضيف له من المرق من اسفل الطنجرة اول ورة وثاني مرة التالتة اتكوني حطيتي الملح لما اللحم استوى واتحطي من المرق اتخليه اشويا وبعدها اتطفي الغاز
اتشيلي الكسكسي واتصبس في الصونية او القصعا اللي اتريد اتقدمي فيها وتضعي شوية زبدة على الكسكسي
واتصبي الخضرا والمرق والبصل والحمص
وبالهنا والشيفا
» تهنئة جيش رجال الطريقة النقشبندية لجلالة الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود بمناسبة مبايعته ملكا للمملكة العربية السعودية
» عاجل ... المجلة النقشبندية العدد الحادي و التسعين والتي صدرت حديثا
» عاجل .. تم اصدار العدد التسعون للمجلة النقشبندية
» بيان جيش رجال الطريقة النقشبندية بصدد استدعاء بعض الفصائل وشيوخ عشائر إلى واشنطن
» تصريح الناطق الرسمي لجيش رجال الطريقة النقشبندية ونفيه لما ورد في بيان لجبهة جديدة غير معروفة بتأريخ 22\10\2014
» تصريح الناطق الرسمي لجيش رجال الطريقة النقشبندية بصدد جرائم الحكومة الطائفية بحق شعبنا العراقي وأمتنا العربية الإسلامية بتأريخ 24-8-2014
» بيان رقم (35) انتفاضة أحرار العراق 28 شوال 1435 هـ الموافق 24 آب 2014م
» بيان صادر من المجلس العسكري لثوار عشائر ألبو بدران بتاريخ 15 اب 2014