عجين الفطائر الحلوة

[url=http://www.0zz0.com][/url
]عجين الفطائر الحلوة
المكونات
كوب و نصف دقيق ، ثلاثة ملاعق كبيره زبده لينه ، ملعقة كبيره سكر و ملعقة كبيره سكر ناعم
صفار ثلاثة بيضات و فانيليا و قليل من الملح
التحضير
ينخل الدقيق و تصنع حفره في الوسط توضع فيها الزبده و السكر و صفار البيض و الفانيليا
تمزج المقادير السابقة بالأصابع ثم تخلط تدريجيا بالدقيق
تصنع عجينه ثم تسطح براحه اليد ثم تعجن مره أخرى و تكرر العمليه خمسه مرات
يلف العجين بالورق النايلون و يحفظ في الثلاجة لحين إستعماله.
تؤخذ منه قطعه و تحشى بالمربى أو العجوى و تخبز في فرن حار

شكرا على مرورك بموضوع