الرئيسية
المقادير
كوبان ونصف دقيق+ذرة ملح
ملعقة كبيرة كمون +ملعقة سمسم
3ملاعق سمن+ملعقة سكر
بيضة +نصف كوب لبن دافىْ
قطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل اوملعقة كبيرة خميرة فورية
الطريقة
تدعك الخميره فى السكرحتى تسيل تماما ثم يضاف اللبن الدافىْ عليها وتترك قليلا حتى تخمر
يضاف الدقيق مع الملح ثم السمن ويفرك بالاصابع حتى تتمتزج السمن
ثم يضاف الملح والكمون عليهم وتخفق البيضة وتضاف اليهم مع اللبن والخميره ثم تعجن جيدا وتلت جيدا ثم تترك تخمر بعد ذلك تشكل اصابع طويلة وتترك حتى يكتمل التخمر
ترص فى صاج الخبيز بعد دهنة بالسمنة ويرش الوجه بالكمون والسمسم
ويسوى فى فرن متوسط الحرارة (170 درجة)
حتى ينضج وبالهنا
كوبان ونصف دقيق+ذرة ملح
ملعقة كبيرة كمون +ملعقة سمسم
3ملاعق سمن+ملعقة سكر
بيضة +نصف كوب لبن دافىْ
قطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل اوملعقة كبيرة خميرة فورية
الطريقة
تدعك الخميره فى السكرحتى تسيل تماما ثم يضاف اللبن الدافىْ عليها وتترك قليلا حتى تخمر
يضاف الدقيق مع الملح ثم السمن ويفرك بالاصابع حتى تتمتزج السمن
ثم يضاف الملح والكمون عليهم وتخفق البيضة وتضاف اليهم مع اللبن والخميره ثم تعجن جيدا وتلت جيدا ثم تترك تخمر بعد ذلك تشكل اصابع طويلة وتترك حتى يكتمل التخمر
ترص فى صاج الخبيز بعد دهنة بالسمنة ويرش الوجه بالكمون والسمسم
ويسوى فى فرن متوسط الحرارة (170 درجة)
حتى ينضج وبالهنا
» تهنئة جيش رجال الطريقة النقشبندية لجلالة الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود بمناسبة مبايعته ملكا للمملكة العربية السعودية
» عاجل ... المجلة النقشبندية العدد الحادي و التسعين والتي صدرت حديثا
» عاجل .. تم اصدار العدد التسعون للمجلة النقشبندية
» بيان جيش رجال الطريقة النقشبندية بصدد استدعاء بعض الفصائل وشيوخ عشائر إلى واشنطن
» تصريح الناطق الرسمي لجيش رجال الطريقة النقشبندية ونفيه لما ورد في بيان لجبهة جديدة غير معروفة بتأريخ 22\10\2014
» تصريح الناطق الرسمي لجيش رجال الطريقة النقشبندية بصدد جرائم الحكومة الطائفية بحق شعبنا العراقي وأمتنا العربية الإسلامية بتأريخ 24-8-2014
» بيان رقم (35) انتفاضة أحرار العراق 28 شوال 1435 هـ الموافق 24 آب 2014م
» بيان صادر من المجلس العسكري لثوار عشائر ألبو بدران بتاريخ 15 اب 2014